Dinge, die jeder Käseliebhaber wissen sollte – Alexandra Jones
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Dieses Handbuch im Taschenformat zu allem, was mit Käse zu tun hat, ist das perfekte Geschenk für Liebhaber von handwerklich hergestelltem Käse, Heimkäsehersteller und alle, die ein gutes Stück Cheddar zu schätzen wissen.
Es gibt kaum ein beliebteres Lebensmittel als Käse. Aber es gibt noch viel mehr zu lernen und zu genießen als die in Plastik verpackten Blöcke aus dem Supermarkt. Auf den Seiten dieses Leitfadens im Taschenformat finden Sie Informationen, Anleitungen und Wissenswertes für Käseliebhaber aller Niveaus. Sowohl gelegentliche Käseesser als auch Kenner werden davon erfahren
• Wie Käse hergestellt wird
• Warum manche Käsesorten unterschiedlich schmelzen
• Wie man ein festliches Käsebrett für die Unterhaltung baut
• Käse mit Wein und Bier kombinieren
• Wie man zu Hause Käse macht
Plus eine bebilderte Anleitung zu Käse-Gadgets, Begriffe, die jeder Käseliebhaber kennen sollte, wie man eine Käseverkostung veranstaltet, wie man den ultimativen Grillkäse zubereitet und vieles mehr!
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