Essential Ayurvedic Cookbook: 200 Recipes for Health - Lois A. Leonhardi
"Essential ayurvedic cookbook: 200 recipes for health, wellness, and balance, the." Ce livre de cuisine propose une interprétation moderne et occidentale des principes ayurvédiques pour promouvoir l'équilibre, le bien-être et le bonheur à travers de délicieuses recettes. Les recettes de ce livre sont destinées au palais occidental et incluent des options pour les non-végétariens ainsi que de nombreuses options de lentilles et de haricots pour les végétariens. La plupart des recettes incluent également des alternatives pour les régimes végétaliens, sans produits laitiers, sans soja et sans gluten. De nombreuses recettes peuvent être préparées de différentes manières pour s'adapter à des besoins et préférences variés, et des tableaux et conseils aident à expliquer et à mettre en œuvre les principes ayurvédiques les plus importants de manière à répondre aux modes de vie modernes."
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