Essential Ayurvedic Cookbook: 200 Recipes for Health - Lois A. Leonhardi
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Essentielles ayurvedisches Kochbuch: 200 Rezepte für Gesundheit, Wohlbefinden und Ausgeglichenheit. Dieses Kochbuch bietet eine moderne, westliche Interpretation ayurvedischer Prinzipien, um durch köstliche Rezepte Gleichgewicht, Wohlbefinden und Glück zu fördern. Die Rezepte in diesem Buch richten sich an den westlichen Gaumen und umfassen Optionen für Nicht-Vegetarier sowie eine große Auswahl an Linsen und Bohnen für Vegetarier. Die meisten Rezepte enthalten auch Alternativen für eine vegane, milchfreie, sojafreie und glutenfreie Ernährung. Viele der Rezepte können auf unterschiedliche Weise zubereitet werden, um sie an unterschiedliche Bedürfnisse und Vorlieben anzupassen. Diagramme und Tipps helfen dabei, die wichtigsten ayurvedischen Prinzipien auf eine Art und Weise zu erklären und umzusetzen, die dem modernen Lebensstil entspricht.
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