100% puhas, mahesertifikaadiga, aus ja kõrgekvaliteediline tseremoniaalne kakao. See maitsev ja püha jook pärineb otse Lõuna-Belize põlisrahvaste maiade hõimudelt, kes on kakao traditsiooni hoidnud tuhandeid aastaid. Kakao on neile püha taim, mida nad kasutavad ravimtaimena keha, meele ja vaimu heaolu jaoks. See kasvab täiuslikus harmoonias ananassi, vanilli ja tubakapuutega, mis annavad sellele peeneid varjundeid ja muudavad selle haruldaselt maitsvaks.

Kogu selle kakao kasvatamine toimub looduslikes tingimustes, mis soodustavad bioloogilist mitmekesisust ja täiuslikku kasvukeskkonda. Põlisrahvaste maiade peretalunikud annavad oma teadmisi püha taimedest edasi põlvest põlve ja austavad sügavalt "La Madre Tierra" ehk Emakest Maad, edendades samal ajal mahepõllumajandust ja jätkusuutlikku põllumajandust.

See ehtne jook pakub mitmekülgseid kasutusvõimalusi. Sa võid seda nautida toitva toidulisandina, mis annab su kehale väärtuslikke toitaineid ja energiat. See võib toimida ka kohvi asendajana, pakkudes õrna ergutavat mõju ilma kofeiini põhjustatud närvilisuseta. Lisaks võib see kakao toimida loodusliku ergutina, mis aitab värskendada su meelt ja suurendada keskendumisvõimet. Ja lõpuks, selle vaimsed omadused teevad sellest südamerohu, mis avab su südame ja aitab sul ühenduda vaimse maailmaga.

Lase sellel ehtsatest maiade traditsioonidest inspireeritud joogil end hellitada ja pakkuda ainulaadseid maitseelamusi, toetades samal ajal põlisrahvaste traditsioone ja jätkusuutlikku eluviisi.

Herbal Cacao toob turule tseremoniaalset kakaod, mis pärineb Belize ja Guatemala südamest. Nende tooted on pärit põlisrahvaste kasvatatud Criollo sordi kakaopuudest. See kakao ei ole mitte ainult kvaliteetne, vaid selle tootmine austab sügavalt kohalikke traditsioone ja keskkonda. Ettevõtte väärtused peegeldavad tugevat pühendumust kogukondade toetamisele ja jätkusuutlikule põllumajandusele. Nad maksavad põllumeestele turuhinnast kõrgemat hinda, edendades seeläbi põlisrahvaste heaolu ja iseseisvust. Herbal Cacao toodete valimine tähendab osalemist positiivse muutuse ahelas, mis toetab kogukondi ja säilitab traditsioone.

Seremoniaalne kakao ja tavaline, näiteks poest saadav kakaojook, erinevad üksteisest mitmel viisil, sealhulgas valmistusviisid, koostisosad ja nende kultuuriline tähendus.

Valmistamine ja Koostisosad:
Seremoniaalne kakao valmistatakse vähem töödeldud kakaost, mis pärineb tavaliselt väikestelt, pereettevõttena tegutsevatelt farmidelt. See on tihti fermenteeritud ja kuivatatud, mille järel röstitakse madalatel temperatuuridel, et säilitada toiteväärtused. Seejärel jahvatatakse kakaonibsid pastaks, mis vormitakse plokkideks valmistamise jaoks. See protsess säilitab kakao algsed toitained, nagu antioksüdandid ja tervislikud rasvad. Teisalt valmistatakse tavalised kakaod joogid sageli kõrgetel temperatuuridel röstitud kakaost, millest on eemaldatud kakaovõi, jättes alles kakaopulbri. See protsess vähendab toitainete hulka ja muudab kakao molekulaarstruktuuri.

Maitse ja Koostis:
Seremoniaalne kakao on täidlasema maitsega ja sageli tugevama maitsega kui tavaline kakaojook. See on ka paksem ja teralisem tekstuurilt, kuna see sisaldab vähem töödeldud kakaod. Tavaline kakaojook on aga sageli magusam ja mahedam ning sisaldab lisatud magusaineid ja piimatooteid.

Kultuuriline ja vaimne tähendus:
Seremoniaalne kakao on traditsiooniliselt olnud osa rituaalidest ja tseremooniatest ning seda on kasutatud vaimse ja emotsionaalse heaolu edendamiseks. Seda on nähtud ühendusena maise ja vaimse maailma vahel ning seda on kasutatud tähtsates rituaalides nagu matustel, ristimistel ja viljakustseremooniatel. Tavalist kakaod jooki nähakse sageli maitsva vahepalana või lohutava joogina.

Tervislikkus:
Seremoniaalne kakao sisaldab rohkesti antioksüdante, mineraale nagu magneesium, raud ja tsink ning muid tervisele kasulikke aineid, nagu teobromiin, mis on looduslik stimulant. Tavaline kakaojook sisaldab sageli vähem neid toitaineid ja selle asemel rohkem lisatud suhkrut ja piimatooteid, mis võib tervisele kahjulikult mõjuda.

Lühidalt öeldes pakub tseremoniaalne kakao sügavamat ja autentsemat kakaokogemust nii kultuuriliselt kui ka tervislikult, samas kui tavaline kakaojook on kergem ja sageli magusam valik, mis sobib paremini kiireks nautimiseks.

Kui valmistad tseremoniaalset kakaod, alusta kakaotüki purustamise või peenestamisega väiksemateks tükkideks. See teeb järgmised sammud lihtsamaks. Umbes 30-40 grammi kakaod inimese kohta on hea kogus alustamiseks, kuid võid kogust oma maitse järgi kohandada.

Pane kakaotükid potti ja lisa kuum vedelik - vesi või taimne piim sobivad hästi. Umbes 2 dl vedelikku inimese kohta on hea suhe. Kuumuta segu madalal kuumusel, et kakao lahustuks aeglaselt vedelikku. Eesmärk ei ole segu keeta, vaid lasta kakaol rahulikult sulada.

Sega jooki regulaarselt, et see püsiks ühtlane. Selles etapis võid lisada maitseaineid vastavalt oma maitsele. Levinud maitseained on näiteks tšilli, kaneel või mesi. Kasuta maitseaineid mõõdukalt - alusta näiteks poole teelusikaga ja kohanda maitset vastavalt oma eelistustele.

Kui kakao on sulanud ja jook ühtlane, vala see tassidesse. Naudi jooki aeglaselt, lastes sel keha ja meelt soojendada ja toita. Tseremoniaalne kakao on suurepärane viis aeglustamiseks ja hetke nautimiseks.

Kui soovid tutvuda täpsemate juhiste ja mõõtmetega, külasta Herbal Cacao veebisaiti