100 teeyrttiä luonnosta ja puutarhasta - Sinikka Piippo, Pertti Salo

Les herbes à thé finlandaises sont d'excellentes sources de santé facilement accessibles. Elles peuvent soulager, par exemple, les problèmes de peau, d'intestin, des voies respiratoires et de ménopause, ainsi que calmer ou stimuler l'esprit.

Le livre présente cent plantes qui poussent et peuvent être cultivées en Finlande, à partir desquelles on peut préparer des tisanes. Il inclut des herbes sauvages et des arbustes, des herbes aromatiques, des arbres et des plantes ornementales de jardin.

Pour chaque plante, il y a une photo, une brève présentation et une anecdote, l'utilisation en tant que thé et les bienfaits de la plante. Le livre donne également des conseils sur la façon de récolter les plantes et de les préparer en thé, quelle est la période de récolte idéale pour chaque espèce et ce qu'il faut éviter.

On utilise le plus souvent les feuilles des plantes, mais aussi les fleurs, les racines et les baies. Leurs effets sur la santé sont variés, tout comme leur goût et leurs possibilités d'utilisation. Elles conviennent aussi bien pour être utilisées seules que dans des préparations combinées, aussi bien pour des infusions chaudes que froides.

La biologiste et botaniste Sinikka Piippo a écrit des ouvrages destinés au grand public, notamment Suomalaiset marjat, Mielen ruokaa, Elinvoimaa mausteista, Puhdasta ravintoa, Elinvoimaa puista, Villivihannekset, Suomen sammalet (en collaboration avec Timo Koponen) ainsi que Rakkauden rohdot.

Pertti Salo est un biologiste et un auteur de livres de non-fiction, dont les œuvres précédentes incluent, entre autres, Koko perheen sienikirja, Pihan perinnekasvit et Metsiemme ruokasienet.

Ensemble, Salo et Piippo ont précédemment publié l'ouvrage Terveyttä sienistä.